Datorită stilului său unic și inconfundabil, Berkel a transformat un aparat electrocasnic obișnuit într-un obiect inovator cu un design rafinat. Semnătura imprimată pe oțelul inoxidabil sporește impactul vizual al Berkel Vacuum, perfect pentru a fi expus în bucătăria dumneavoastră. Berkel Vacuum completează perfect feliatorul, garantând conservarea aromelor, prospețimea și calitatea alimentelor, eliminând în același timp deșeurile inutile.
Cea mai recentă creație Berkel: o mașină de ambalat alimente în vid pentru uz casnic, cu performanțe profesionale. O evoluție pentru marca care a ridicat feliatorul la rang de obiect de cult. Vacuum este punctul culminant al atenției acordate autenticității și prospețimii alimentelor, care a caracterizat legendarele feliatoare cu roată zburătoare timp de peste un secol. Capacul Berkel Vacuum, realizat din oțel inoxidabil, pune în valoare stilul inconfundabil „red Berkel” al carcasei, realizată din ABS și utilă pentru protecția împotriva zgârieturilor. Dimensiunile au fost concepute pentru a obține cele mai înalte performanțe cu dimensiuni minime: suprafața totală ocupată pe un blat de bucătărie este de numai 44 cm în lățime și puțin peste 23 cm în adâncime. În spații deosebit de mici, grosimea sa limitată (doar 11 cm), asigură o depozitare convenabilă, chiar și pe verticală. Câteva detalii pot varia față de cele vizibile în fotografie.
Performanță
- Potrivit pentru creșterea semnificativă a duratei de depozitare a alimentelor, limitarea risipei sau pentru gătit sous vide la temperaturi scăzute
- Fereastră de vizualizare luminoasă pentru a verifica poziția corectă a pungii și indicator LED pentru a monitoriza progresul ciclului
- Bară de etanșare de 300 mm
- Pompă cu aspirație dublă pentru o durată mai mare în timp
- Debit excelent egal cu 18 l/min pentru a reduce timpii de lucru
- 3 programe de etanșare (alimente uscate, umede și foarte umede)
- 2 niveluri de viteză pentru alimentele foarte delicate
- Alte funcții: sigilare, vid pentru recipiente și marinare rapidă
- Capac din oțel inoxidabil, carcasă din ABS
- Tubul pentru crearea vidului în recipientele aprobate este inclus în pachet.
Curățare și igienă
- Camera de vid cu rezervor permite colectarea excesului de lichid
- Partea inferioară este complet detașabilă și poate fi spălată în mașina de spălat vase.
Caracteristici ale recipientului:
- Capac de protecție pentru aspirarea lichidelor (economizor de pompe)
- Potrivit pentru spălarea delicată fără capac pe raftul superior al mașinii de spălat vase
- Potrivit pentru dezghețarea la microunde fără capac
- Temperatură de funcționare: de la -18°C la 100°C.
Caracteristici ale pungilor și rulourilor:
- Material multistrat patentat, canelat, fără Bisfenol A
- Toate accesoriile Berkel Vacuum au fost testate și certificate pentru contactul cu alimentele
- Potrivit pentru congelator și frigider
- Potrivit pentru dezghețarea la microunde
- Potrivit pentru fierbere în apă la 100°C timp de maximum 1 oră
- Potrivit pentru gătire în vid într-un cuptor cu aburi sau apă (max 90°C timp de până la 72 de ore).