MILLENNIAL SMART BAKERY cu tavi de dimensiunea: 600x400 mm
Panoul de control este format din 3 butoane: Reglarea timpului în intervalul de la 10 la 120 de minute sau funcționarea NON-STOP.
Controlul temperaturii de la 100 ° C la 275 ° C.
burul generat prin pulverizarea directă a apei pe încălzitoare, cu reglare a nivelului de abur în 5 trepte.
Ușă sigură - deschidere încuietori la 60 °, 90 °, 120 ° și 180 ° previne arderile operatorului prin mișcarea necontrolată a ușii după deschiderea acesteia.
Ușa camerei cu geam termopan și iluminatul cu LED facilitează observarea proceselor care au loc în cuptor. Sticla exterioară a cuptorului este răcită gravitational.
Ușă cu balama în dreapta. Deschiderea ușoară a geamului ușii interioare. Etanșarea ușii este realizată din silicon gros și rezistent la temperaturi ridicate, ușor de montat în carcasa cuptorului.
Carcasa izolată a cuptorului nu numai că economiseste consumul de electricitate, dar crește și siguranța personalului din bucătărie.
Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate.
Carcasă completă din oțel inoxidabil.
Factor de etanșeitate: IPX 4.
Picioarele reglabile asigură reglarea perfectă.
Conexiune la electricitate, apă tratată, sistem de canalizare necesar.
Capacitate: 288-480 de feluri de mancare / zi
Camerele cuptorului : | 1 |
| Interval de temperatură până la/temperatura maximă (°C) : | 270 |
| Interval de temperatură de la / temperatura minimă (°C) : | 100 |
| Nivel de protecție IP : | IPX4 |
| Voltaj : | 400 |
| Putere de intrare (W) : | 31000 |
Numar de ventilatoare: | 4 |
| Lungime (mm) : | 930 |
Latime (mm) : | 1035 |
Înălțime (mm) : | 1900 |
| Lungime interioara (mm) : | 710 |
Lățimea interioară (mm) : | 551 |
Inaltime interioara (mm) : | 1440 |
Capacitate maximă : | 16 tavi GN 600x400 |
Distanța dintre tăvi (mm) : | 80 |
Panou de control : | Analogic |