Cuptor convectie capacitate 10 tavi GN 2/1, distanta intre tavi 80 mm, control electronic cu masca de culoare neagra, structura inox AISI 304, 3 ventilatoare bidirectionale, balama cu inchidere pentru usa pentru deschideri reglate la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °, descriere functii: roverare, gatire abur/convectie, doar abur, gatire sub vacum (vid), gatire pe timp de noapte, maturare, controler de umiditate Humilogic, sistem patentat de protectie a ventilatorului Airflowlogic, gatire multinivel, gatire semistatica+ventilata iluminare interioara cu LED-uri, reglare automata a cantitatii de abur - 10 nivele, temperatura de lucru 30°C ÷ 270°C, 2 sonde de produs incluse, 100 programe, 40 limbi de meniu, sistem de spalare automat, picioare reglabile.