Ideal pentru cofetarie si panificatie
Control electromecanic
Distanta intre tavi: 80 mm
Ventilatoare reversibile: 3
Putere alimentare: 15.5 kW/ 400 V
Greutate: 140.4 kg
Capacitate: 72-480 feluri/ zi
Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229538
PANOU DE CONTROL:
Reglarea timpului de la 10 la 120 de minute, sau functionare NON STOP
Reflarea temperaturii in intervalul 100o C – 270o C
Controlul nivelului de abur in 5 trepte (acesta este generat prin pulverizare directa cu apa)
Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60o, 90o, 120o si 180o, previne arsurile operatorului
Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED, iar balamaua este dreapta
Sticla exterioara racita
Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service)
Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal
Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate
Corp din otel inoxidabil
Grad de protectie la apa: IPX4
Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului
Este necesar racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare.