Ideal pentru cofetarie si panificatie
- Control electromecanic
- Distanta intre tavi: 80 mm
- Ventilatoare reversibile: 2
- Putere alimentare: 10.4 kW/ 400 V
- Greutate: 108.2 kg
- Capacitate: 72 - 480 feluri/ zi
- Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229538
PANOU DE CONTROL:
- Reglarea timpului de la 10 la 120 de minute, sau functionare NON STOP
- Reflarea temperaturii in intervalul 100o C – 270o C
- Controlul nivelului de abur in 5 trepte (acesta este generat prin pulverizare directa cu apa)
- Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60o, 90o, 120o si 180o, previne arsurile operatorului
- Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED, iar balamaua este dreapta
- Sticla exterioara racita
- Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service)
- Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal
- Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate
- Corp din otel inoxidabil
- Grad de protectie la apa: IPX4
- Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului
- Este necesar racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare.