Cuptor gastronomie EPC-0711E2 - Atosa

Cod : EPC-0711E2

Adauga in Wishlist

compara...

Detalii produs

Dimensiuni: 786 x 870 x 888 mm
Capacitate tavi GN1/1: 7
Distanta dintre tavi: 68 mm
Temperatura: 30-260°C
Putere motor: 2x330W
Alimentare: 380-415V 3ph+N+PE
Frecventa alimentarii: 50 - 60Hz

0 (0 review-uri)

Calitate inalta, preturi competitiveIntotdeauna pretul corect

Suport dupa vanzare 24/7Ne cunoastem cel mai bine produsele

Descriere

Capacitate Mărită pentru Bucătării de Mijloc

Cuptorul COMBI OVEN EPC-0711E2, echipat cu 7 tăvi GN 1/1, oferă soluția ideală pentru bucătăriile de dimensiuni medii care au nevoie de versatilitate și performanță. Capacitatea sa extinsă permite gătirea simultană a unor cantități semnificative de alimente, reducând timpul de pregătire fără a compromite gustul sau calitatea.

Performanță Optimizată pentru Diversitate Culinară

EPC-0711E2 oferă o combinație remarcabilă de funcții:

Coacere uniformă pentru aluaturi, plăcinte și prăjituri.
Aburire delicată, ideală pentru legume sau preparate sănătoase.
Funcții combinate pentru carne suculentă, crocantă la exterior și perfect gătită la interior.

Conceput pentru Eficiență în Bucătăriile Profesionale

Acest model asigură un echilibru perfect între spațiul ocupat și performanța oferită, făcându-l ideal pentru:

Restaurante de dimensiuni medii, cu meniuri variate și un flux ridicat de comenzi.
Servicii de catering, care necesită gătire rapidă și calitate constantă.
Bucătării ale hotelurilor, pentru preparate gourmet impecabile.

Cu tehnologia sa de vârf, EPC-0711E2 aduce rapiditate și precizie, contribuind la reducerea costurilor operaționale și creșterea productivității. Este un partener de încredere pentru bucătăriile moderne, orientate spre excelență.

MODEL	EPC-0711E2
CANTITATE TĂVI	7
DIMENSIUNE TĂVI (mm)	GN 1/1
DISTANȚA DINTRE TĂVI (mm)	68
ÎNCĂRCARE PE GRILAJ (Kg)	18
ÎNCĂRCARE MAXIMĂ (Kg)	126
CAPACITATEA CAMEREI (L)	100
TENSIUNE	380-415 Vac (400V nominal) 3ph+N+PE
FRECVENȚA ALIMENTĂRII	50 - 60Hz
PUTERE NOMINALĂ	13,1 kW la 380 V, 15,5 kW la 415 V
CURENT MAXIM PE FAZĂ (A)	26 A
SECȚIUNE MINIMĂ CABLU ALIMENTARE	5G4 mm² (H07RN-F)
CLASĂ DE PROTECȚIE	IPX4
DIAMETRU INTERIOR CONDUCTĂ SCURGERE (mm)	32
DIAMETRU EXTERIOR CONDUCTĂ EVACUARE (mm)	60
INTERVAL TEMPERATURĂ DE OPERARE	30°C - 260°C
PRESIUNEA IDEALĂ A APEI LA INTRARE	2-3 bar
DURITATEA NECESARĂ A APEI	<8°d (dH)
RACORDARE APĂ	Furtun alimentare cu conexiune de ¾”
DIMENSIUNI PRODUS (mm) L×P×H	786×870×888
DIMENSIUNI AMBALAJ (mm) L×P×H	870×970×1030
GREUTATE NETĂ (Kg)	120,8
GREUTATE BRUTĂ (Kg)	154,4