Feliator electric profesional Domina, SLL 370
Pentru cele mai exigente pretentii. Feliatorul electric cu angrenaj proiectat de Berkel pentru profesioniștii din domeniu. Designul inovator cu colțuri rotunjite ascunde o inimă de putere și precizie.
Linia Domina este vârful gamei de feliatoare electrice profesionale de la Berkel pentru iubitorii de „roșu iconic”. Concepută și dezvoltată special pentru MMR (Mass Market Retailers), linia Domina poate satisface nevoile tuturor clienților care, fără compromisuri, caută performanțe de feliere de top, cel mai înalt standard de siguranță și o curățare ușoară fără comparație în categorie, pentru a obține operațiuni de feliere rapide și ușor de utilizat, cu o reducere a costurilor operaționale aferente. Toate mașinile aparținând acestei linii de produse au fost concepute pentru a oferi cele mai bune performanțe disponibile pe piață în fiecare categorie. Acestea combină designul elegant al tuturor feliatoarelor Berkel, îmbunătățit pe această linie specifică de toate detaliile tecno-polimer roșii, cu cea mai bună funcționalitate. Nimic nu a fost lăsat la voia întâmplării, fiecare detaliu aduce un beneficiu operațional utilizatorului. Domina este disponibilă în configurațiile tehnice Gravity, Vertical Salumeria și Vertical Macelleria, cu o selecție diferită a diametrului lamei de la 315 mm la 370 mm.
Caracteristici principale
Transmisie cu angrenaje
Mânere din plastic roșu
Protecția operatorului din plexiglas
Rezervor frontal de umplere cu ulei de lubrifiere
Profilul Superglide® al velei cu val dublu
Împingător detașabil pentru produse din aluminiu cu vârfuri din oțel
Bloc de mișcare cărucior pentru încărcare sigură a produsului
Accesorii incluse
Ascuțitor cu două mișcări
Performanţă
Lama din otel 100Cr6, cea mai buna de pe piata, pentru o taiere precisa si intretinerea perfecta a marginii lamei
Grosimea carcasei și greutatea mașinii crescute între 40 kg și 50 kg în diferite versiuni cu adăugarea de picioare tehno-polimer cu cauciuc antiderapant pentru stabilitate totală în timpul operațiunilor de tăiere
Placa de acoperire a voalului si a lamei cu tehnologie Superglide® care favorizeaza alunecarea produsului, minimizand supraincalzirea acestuia pentru a-i mentine gustul nealterat
Placa suport produs inclinata cu 38° pentru a facilita presarea materialului si caderea feliei (la versiunea Gravity)
Motor IP67 și cutie electrică etanșă pentru prevenirea infiltrațiilor de lichid în timpul operațiunilor de curățare
Transmisia cu trepte pentru a exploata pe deplin toată puterea motorului în beneficiul tăierii produselor mai dure
Bucșă glisantă acoperită cu teflon pentru a facilita și crește viteza de tăiere
Panou cu butoane din oțel inoxidabil IP67 complet etanșat și garnituri din silicon de calitate alimentară pe toate părțile expuse
Grosimea minimă a ultimei felii pentru a minimiza deșeurile
Cărucior supradimensionat (340mm) pentru a facilita găzduirea oricărui tip de produs
Pârghie de blocare/deblocare a plăcii pentru a facilita poziționarea produsului și a-l menține stabil în timpul tăierii
Buton de deschidere a lamei cu 14 reglaje progresive milimetrice pentru o reglare perfectă
Velă cu deschidere diagonală de 15° pentru a facilita evacuarea produsului în timpul tăierii (la versiunile Gravity)
Deflector de oțel ușor demontat
Ascuțitor detașabil deja furnizat cu un sistem ușor de ascuțit cu o singură mișcare pentru a evita erorile operatorului
Curatenie si Igiena
Placă de bază din aliaj de aluminiu realizată dintr-o singură matriță obținând absența golurilor (excluzând versiunile 370)
Tavă de colectare a lichidelor integrată în turnare sau în interiorul plăcii pentru alimente pentru o igienă și o curățare perfecte
Scurgător înclinat al plăcii de calibrare pentru evacuarea lichidelor (pe modelele Gravity)
Placă alimentară detașabilă din oțel inoxidabil și suport pentru presa de produse din aliaj de aluminiu cu nituri din oțel inoxidabil pentru o igienă perfectă și pentru a accelera operațiunile de curățare
Spațiu larg între lamă și motor pentru a facilita și accelera operațiunile de curățare
Sistem de ridicare a plăcii alimentare pentru a facilita operațiunile de curățare.
Siguranță
Închiderea totală a velei pentru siguranță maximă în timpul operațiunilor de curățare și prezența blocului CE pentru a preveni deschiderea acestuia odată ce placa a fost îndepărtată
Sistem de deplasare asistată a împingerii produsului (la modelele verticale) pentru a preveni coborârea accidentală și pentru a facilita operațiunile de poziționare a produsului
Sistem de parcare cu împingător de produs cu interblocare (la modelele Gravity) pentru a preveni eliberarea accidentală
Comutatoare ON/OFF cu LED-uri cu vizibilitate ridicată
Protecție inelară din aluminiu pentru o siguranță sporită
Comenzi ergonomice tecno-polymer red Berkel în poziție confortabilă pentru a minimiza eforturile operatorului
Panou de control IP65 din oțel inoxidabil cu buton de pornire încastrat pentru a preveni pornirea accidentală.