Feliator electric profesional Suprema, PES 370
Această mașină de feliat, cu o capacitate de tăiere considerabilă, a fost proiectată pentru a îmbina ușurința în utilizare cu o reducere semnificativă a frecării. modelul are un design nou și inovator, margini rotunjite și spații și forme moi și ergonomice. Înclinarea tăvii la 38° este ideală pentru încărcarea și descărcarea produsului și reduce efortul operatorului. Berkel Supremais echipat cu motoare puternice și fiabile, capabile să asigure un serviciu continuu pentru volume mari de lucru. Calitatea lamei și precizia asamblării asigură tăieri cu foarte puține deșeuri și, prin urmare, economii importante în costurile de gestionare ale afacerii dumneavoastră.
Linia Suprema este vârful gamei de feliere electrice profesionale de la Berkel. Concepută și dezvoltată special pentru MMR (Mass Market Retailers), linia Suprema poate satisface nevoile tuturor clienților care, fără compromisuri, caută performanțe superioare de feliere, cel mai înalt standard de siguranță și o curățare ușoară, fără comparație în categorie, pentru a obține operațiuni de feliere rapide și ușor de utilizat, cu o reducere a costurilor operaționale aferente. Toate mașinile aparținând acestei linii de produse au fost concepute pentru a oferi cele mai bune performanțe disponibile pe piață în fiecare categorie. Acestea combină designul elegant al tuturor feliatoarelor Berkel, alcătuit din linii netede și rotunjite, lipsa gardurilor vii și materiale de înaltă performanță, cu cea mai bună funcționalitate. Nimic nu a fost lăsat la voia întâmplării, fiecare detaliu aduce un beneficiu operațional utilizatorului. Suprema este disponibilă în toate configurațiile tehnice (Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria și Delicatessen) cu o selecție diferită a diametrului lamei de la 315 mm la 370 mm.
Caracteristici principale
Transmisie cu angrenaje
Mânere și butoane metalice
Protecția operatorului din metal
Rezervor frontal de umplere cu ulei de lubrifiere
Profilul Superglide® al velei cu val dublu
Suport produs detasabil din otel
Bloc de mișcare cărucior pentru încărcare sigură a produsului
Accesorii incluse
Ascuțitor cu două mișcări
Performanţă
Lamă din oțel 100Cr6, cea mai bună de pe piață, pentru o tăiere perfectă și pentru o durată mai lungă a ascuțirii
Grosime crescută a plăcii de bază (pentru o greutate totală a mașinii între 40 kg și 50 kg în diferitele versiuni) și picioare din oțel inoxidabil cu inserții din cauciuc antiderapant pentru stabilitate totală în timpul operațiunilor de feliere
Placă de calibrare și capacul lamei cu tehnologie Superglide® pentru a reduce frecarea produselor și pentru a evita încălzirea produselor pentru păstrarea gustului original Placă pentru alimente gradată la 38 ° pentru a facilita trecerea materialului și căderea feliei (pe modelele Gravity)
Motor IP67 și cutie electrică etanșă pentru o protecție completă împotriva lichidelor în timpul operațiunilor de curățare
Transmisie cu cutie de viteze pentru a exploata pe deplin puterea motorului pentru o tăiere perfectă și în cazul produselor cu densitate mare
Bucșă glisantă cu tratament Teflon pentru o viteză de feliere ușoară și crescută
Panou de comandă complet etanș din oțel inoxidabil IP67 și garnituri din silicon alimentar pe fiecare parte expusă
Produs rezidual foarte subțire pentru a minimiza risipa de material
Placă pentru alimente mai lată (340 mm) pentru o poziționare perfectă a fiecărui produs
Pârghie de blocare/deblocare a plăcii pentru alimente pentru a poziționa cu ușurință produsul și pentru a-l menține fix în timpul operațiunilor de feliere
Buton de deschidere a plăcii de măsurare cu 14 poziții de reglare milimetrică pentru o reglare precisă
Placă de calibrare cu o deschidere oblică de 15 ° pentru a facilita ieșirea produsului în timpul felierii (la modelele Gravity)
Deflector din oțel ușor detașabil
Ascuțitor detașabil inclus cu un sistem de operare cu o singură mișcare pentru a evita greșelile de ascuțire ale operatorilor.
Curatenie si Igiena
Placă de bază din aliaj de aluminiu realizată dintr-o singură matriță obținând absența golurilor (excluzând versiunile 370)
Tavă de colectare a lichidelor integrată în turnare sau în interiorul plăcii pentru alimente pentru o igienă și o curățare perfecte
Scurgător înclinat al plăcii de calibrare pentru evacuarea lichidelor (pe modelele Gravity)
Placă alimentară detașabilă din oțel inoxidabil și suport pentru presa de produse din aliaj de aluminiu cu nituri din oțel inoxidabil pentru o igienă perfectă și pentru a accelera operațiunile de curățare
Spațiu larg între lamă și motor pentru a facilita și accelera operațiunile de curățare
Sistem de ridicare a plăcii alimentare pentru a facilita operațiunile de curățare.
Siguranță
Închiderea totală a velei pentru siguranță maximă în timpul operațiunilor de curățare și prezența blocului CE pentru a preveni deschiderea acestuia odată ce placa a fost îndepărtată
Sistem de deplasare asistată a împingerii produsului (la modelele verticale) pentru a preveni coborârea accidentală și pentru a facilita operațiunile de poziționare a produsului
Sistem de parcare cu împingător de produs cu interblocare (la modelele Gravity) pentru a preveni eliberarea accidentală
Comutatoare ON/OFF cu LED-uri cu vizibilitate ridicată
Inel de protectie a lamei din aluminiu pentru o mai mare garantie de siguranta
Comenzi ergonomice din aluminiu în poziție ușoară pentru a minimiza efortul operatorului
Panou de control din oțel cu buton de oprire ridicat pentru a preveni pornirea accidentală