Această mașină este potrivită pentru șunca crudă și orice fel de delicatese. Acest model cu placă verticală are un braț special care permite o prindere excelentă și blocată a produsului de feliat. În plus, caracteristicile tehnice ale acestui braț special fac din el un instrument fiabil și durabil, cu un dispozitiv detașabil pentru ultima felie pentru o curățare mai ușoară și mai profundă, disponibil în două versiuni diferite. Oferim magazinelor de delicatese, magazinelor alimentare, departamentelor alimentare, bucătăriilor industriale, cărucioarelor alimentare un feliator cu performanțe uriașe în locuri mici, alunecare și manipulare excelente. Noile materiale sunt rezistente la șocuri, coroziune și zgârieturi și sunt capabile să garanteze cea mai bună siguranță igienică. Este puternic, eficient și priceput și durează mult timp păstrându-și mereu siguranța.
Caracteristici:
Transmisie prin curea
Ascuțitor încorporat ușor de utilizat
Precizie mare de feliere
Înălțime redusă de încărcare pentru a reduce stresul operatorului
Lamă din oțel inoxidabil 100Cr6 ca standard
Placă detașabilă
Cărucior cu placă glisantă și împingător basculant din aluminiu
Spațiu redus pentru picioare
Ascuțitor, capac de lamă și deflector de felii detașabile pentru o curățare ușoară
În conformitate cu normele europene: 2006/42/CE (standarde pentru mașini); 2014/35/UE LVD (directiva privind joasa tensiune); 2014/30/UE EMC (directiva privind compatibilitatea electromagnetică); 2011/65/UE (directiva RoHS); 1935/2004/UE (directiva privind materialele alimentare); 2023/2006/UE (bunele practici de fabricație-GMP) și următoarele lor actualizări. Urmăriți și următoarele standarde armonizate: EN 1974:1988+A1:2009 (Mașini de feliat - cerințe de siguranță și igienă); EN 60204-1:2018 (Siguranța mașinilor); EN 55014 - 1: 2019 (Compatibilitate electromagnetică); D.M. 21/03/73 (Cerințe privind uneltele alimentare igienice); 10/2011/UE (Directiva privind materialele plastice de calitate alimentară) și următoarele actualizări ale acestora.
Caneluri de alunecare perfecte pentru o alunecare mai performantă a produsului spre feliere
În conformitate cu directivele și reglementările europene actuale
Produs certificat FCMs (Food Contact Materials)