Caracteristici:
Rapid și productiv - proiectat special pentru producția de volum mare, gătește până la 40 de bucăți de pui proaspăt cu os per încărcătură în doar 10 minute*.
Mecanism unic de blocare a capacului activat prin presiune - închidere și deschidere rapidă, sigilare cu o singură acțiune, inclusiv un mecanism de blocare a capacului activat prin presiune pentru siguranță și ușurință în utilizare.
Design rotund de gătit dovedit - proiectat pentru o distribuție mai uniformă a căldurii, durabilitate și eficiență; fără puncte reci sau colțuri. Capacitatea mare oferă mai mult spațiu pentru produs, minimizează lipirea și produce alimente delicioase, de calitate superioară.
Fabricată din oțel inoxidabil durabil din seria 300.
Ușor de utilizat - Ecran tactil color SmartTouch™ cu meniu cu file ușor de navigat.
Funcție unică Auto CompTM - reglează automat timpul de gătire pentru a se adapta diferitelor dimensiuni și temperaturi ale încărcăturilor.
Contor automat al ciclului de gătit - monitorizează producția între filtrări.
Sistem de filtrare încorporat - asigură filtrarea rapidă, ușoară și sigură a uleiului de gătit; nu trebuie deconectate fitinguri încălzite.
Specificatii:
Construcția principală este din oțel inoxidabil construit pe un cadrucu picioare de nivelare frontale cromate.Picioarele din spate sunt prevăzute cu rotițe.
Cazanul de gătit rotund cu o capacitate de 19 litri de ulei de gătit, funcționează la o presiune manometrică de 12-14 psi la temperaturi de până la 190˚ C.
Sistemul de siguranță triplu redundant este prevăzut cu supapă de siguranță cromată, protecție împotriva stropirii din oțel inoxidabil și sistem patentat de blocare a capacului cu came cu o singură acțiune cu interblocare a regulatorului de presiune. De asemenea, are o singură acțiune combinată a supapei de reglare a presiunii/controlului temporizatorului de la distanță, blocarea supapei de scurgere și mecanism de blocare a capacului activat de presiune.Toate acestea asigură confortul și siguranța operatorului.
Controlerul cu ecran tactil SmartTouch oferă o bibliotecă programabilă cu elemente de meniu preîncărcate și un contor automat al ciclurilor de gătit. Funcția Auto-Comp ajustează automat timpul de gătit în funcție de mărimea și temperatura încărcăturii. Indicațiile de pe ecran asistă utilizatorii în funcțiile de operare și întreținere.
Sistemul de filtrare integrat la bord constă într-un ansamblu de tăvi de filtrare din oțel inoxidabil ușor accesibil. Acționat de un motor de 1/3 cai putere cuplat la o pompă de ulei cu deplasare prin angrenaje rotative de 5 galoane pe minut.