Masa frigorifică inox GX-GN4100TNG-HC cu 4 uși din sticlă, inox, răcire ventilată adâncime 700 mm este realizată integral din inox AISI 304.
În interiorul dulapului frigorific, fiecare din cele 4 compartimente este prevăzut cu un set de sine din inox pentru tăvi și 1 grătar plastifiat GN1/1. Se pot achiziționa opțional câte seturi de ghidaje sunt necesare, în limita spațiului disponibil (ideal 5 seturi, maxim disponibil 7 seturi). Ușile sunt reversibile și pot fi înlocuite ulterior cu un sistem de sertare. Tocurile ușilor sunt dotate cu rezistente electrice pentru a preveni formarea condensului.
Compartimentul interior este prevăzut cu instalație de iluminare.
Sistemul de refrigerare este ventilat cu mișcare circulară a aerului pentru a evita contactul cu alimentele, cu interval de temperaturi +2 +8°C. Se recomandă ca mediul ambiental în care această vitrină este poziționată să aibă o temperatură de maxim +32°C și o umiditate relativă în aer de 55%.
Sistemul de decongelare este automat, cu rezistență electrică și evaporare automată a condensului. Panoul de comandă este digital cu afișaj LED. Picioarele sunt reglabile în înălțime pentru asigurarea planeității.