Feliator automat Scharfen VA4000AT, vă oferă posibilitatea felierii si așezării automate a produselor în ambalaje precum tăvițe, caserole, etc. De pe panoul de comandă digital se pot selecta / seta până la 99 de programe diferite pentru diversele tipuri de produse. Tastele au reprezentări grafice ale modului de feliere și ambalare pentru o cât mai ușoară programare. Astfel puteți folosi codurile PLU de la 001 - 999 pentru a stoca:
- denumirea produsului feliat
- viteza de feliere (25 - 55 curse/min)
- grosimea feliilor (0 - 10 mm)
- parametrii pentru așezarea feliilor în ambalaj
Feliile pot fi așezate în 3 moduri diferite
suprapunere simplă cu distanța până la 30 mm între felii pe 1 sau 2 rânduri și până la maxim 9 straturi unul peste celălalt
suprapunere încrucișată cu distanța până la 30 mm între felii pe 1 sau 2 rânduri și până la maxim 9 straturi unul peste celălalt
suprapunere în cerc cu un diametru de până la 230 mm și până la maxim 9 straturi unul peste celălalt
Acest echipament este compact oferind posibilitatea felierii și ambalrii unor cantități mari de produse într-un spațiu restrâns. Banda conveier (rulantă) poate fi demontată foarte ușor pentru a fi curățată.
Dimensiunile maxime ale produsului ce poate fi feliat sunt lungime 265 mm / înălțime 195 mm. Lama are un diametru de 330 mm și este realizată dintr-un oțel inox special conceput pentru a-și păstra gradul de ascuțire o perioadă îndelungată de timp.
Modelul VA4000AT corespunde normelor legale de securitate și igienă. Sistemul de ascuțire a lamei de feliere este demontabil. Suportul pe care se așează produsul poate fi rabatat pentru operațiunile de curățare. Sistemul de suprapunere a feliilor este detașabil. Toate suprafețele care intră în contact cu produsele alimentare sunt realizate din inox.
Opțional sistemul de culisare lama, apărătoarea lamei și platoul pot fi realizate prin tratare cu teflon. Această opțiune este recomandată în cazul felierii brânzeturilor.