Oală din aluminiu, seria 1907, grosime 5 mm – 2 mânere
Oala profesională din aluminiu, populară atât în gospodării, cât și în restaurante, oferă proprietăți excelente de conductivitate termică pentru o gătire uniformă și rapidă. Ușoară, ușor de manevrat și rezistentă la coroziune, aceasta are adesea acoperiri antiaderente care facilitează curățarea și reduc utilizarea uleiurilor.
RECOMANDĂRI DE UTILIZARE:
Înainte de prima utilizare, curățați bine oalele. Clătiți-le cu apă clocotită și uscați-le, apoi ungeți interiorul cu puțin ulei sau unt și lăsați-le să se odihnească câteva ore, apoi clătiți-le.
Atunci când spălați oalele din aluminiu în mașina de spălat vase, acestea pot rămâne pătate, în funcție de detergentul utilizat. Petele sunt pur și simplu inestetice și nu afectează în niciun fel integritatea vaselor.
Patina întunecată care se formează în interiorul vaselor din aluminiu se datorează oxidării metalului: aceasta este o barieră protectoare care nu trebuie îndepărtată. Utilizați produse specifice pentru a menține oalele strălucitoare.
Mâncarea se gătește mai bine și își păstrează mai mult aroma la o temperatură moderată. Tocmai pentru că vasele din aluminiu au o conductivitate termică ridicată, nu este nevoie să folosiți flăcări mari.
Evitați supraîncălzirea: nu încălziți niciodată o oală goală la temperatură mare sau mică.
Orice scurgere de apă din mânere sau butoane este cauzată de ciclurile lungi de spălare în mașinile de spălat vase domestice, care facilitează umplerea, deoarece aceste piese sunt fabricate din bare tubulare din oțel inoxidabil. Prin urmare, nu se recomandă cicluri lungi de spălare.
Evitați depozitarea alimentelor foarte acide și sărate pentru perioade lungi de timp la temperaturi nefrigorifice. Nu utilizați pentru depozitarea alimentelor în afara unui mediu frigorific pentru mai mult de 24 de ore.